Pasta mit Tomaten-Sahne-Sauce

Zubereitung

1. 1.Zwiebel und Tomaten fein Würfeln. Die Tomaten vorher entkernen. Zwiebel andünsten, Tomaten dazugeben und 5 Minuten zugedeckt dämpfen lassen. Mit Salz, Pfeffer, einer Prise Zucker würzen und noch kurz dämpfen lassen.

   2.Inwzischen die Pasta fertig garen. Ich hab mir Tortellini vom Italiener geholt, aber es schmecken natürlich auch Tagliatelle oder jede Art Nudel nach Lust und Laune. Eine Handvoll Basilikumblätter klein machen und kurz vor dem Servieren in die Sauce geben. Nudel, Sauce und frisch geriebenen Parmesan anrichten und sofort servieren. Guten Appetit.