Zaziki

Zubereitung

1. 1.Quark, Joghurt, die geschälten Knoblauchzehen, ein paar Spritzer Zitrone, das Olivenöl, Salz und Pfeffer mit einem Pürierstab gut vermischen. Die Gurke fein hobeln und unter die Quarkmasse heben. Passt natürlich sehr gut zu selbst gemachtem Gyros ;-)