Falsches Kotelett mit Tomaten - Gurkensalat
40 Min
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Schweinebauch | 4 Scheiben |
Paniermehl | 50 gr. |
Salz+Pfeffer,1ei | 1 Prise |
Tomaten | 4 Stück |
Schlangengurke | 1 Stück |
Balsamico-Essig,hell | 2 EL |
Olivenoel | 4 EL |
Zwiebel gewürfelt | 1 Stk. |
Salz,+Pfeffer | 1 Prise |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1499 (358)
Eiweiß10,1 g
Kohlenhydrate73,5 g
Fett2,1 g
Zubereitung
1.Schweinebauch würzen, in Ei und Paniermehl wenden. In der Pfanne von beiden Seiten braten.Tomaten,Gurken in Stücke schneiden, die Zwiebeln würfeln,alles in eine Schüssel geben.Die Zutaten für die Salatsosse verrühren und darübergeben.Mit dem Fleisch anrichten.
