Tomaten Rukula Salat
15 Min
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Rauke | 1 Bund |
Tomate gewürfelt | 4 Stück |
Salami | 4 Scheibe |
Parmesankäse | 50 Gramm |
Senf | 1 Teelöffel |
Olivenöl | 1 Esslöffel |
Balsamico-Essig | 2 Esslöffel |
Pfeffer aus der Mühle | etwas |
Salz nur eher wenig | 1 Prise |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1517 (362)
Eiweiß21,6 g
Kohlenhydrate1,0 g
Fett30,3 g
Zubereitung
1.Rauke waschen, Tomaten würfeln, Salami in Streifen schneiden, alles miteinander mischen.
2.Für das Dressing: Senf, Öl, Essig, Pfeffer und Salz miteinander verrühren. Das Dressing über den Salat giessen, und mit dem Salat vermengen.
3.Zum Schluss den Käse darüberhobeln, fertig, guten Hunger.
