Hackfleischtorte

Hackfleischtorte - Rezept

Zutaten für 4 Personen


700 g Rinderhack	etwas
1 Bund Petersilie,kleingehackt	etwas
2 Eier	etwas
2 Zwiebel,in Würfel geschnitten	etwas
2 Knoblauchzehen,kleinhehackt	etwas
4-6 gekochte Kartoffeln,in Scheiben geschnitten	etwas
400 g Tomaten,in Scheiben geschnitten	etwas
Butter	etwas
Salz,Pfeffer,Thymian	etwas
1/8 l Tomatensaft	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)83 (19)

Eiweiß1,0 g

Kohlenhydrate2,7 g

Fett0,4 g

Zubereitung

1.Das Hackfleisch mit den Eiern,Zwiebeln,Knoblauch,Petersilie und den Gewürzen vermischen.Würzig abschmecken.Eine Springform,24 cm,mit Butter einfetten.Den Boden mit den Kartoffeln auslegen,dann das Hack gleichmäßig darüberstreichen.Tomaten kreisförmig darüber verteilen.Tomatensaft darüber gießen und im vorgeheizten Backofen bei 225 Grad backen.