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Quarkbällchen

45 Min

Zutaten für 6 Personen

Mehl
500 gr.
Quark
500 gr.
Salz
1 TL
Zucker
250 gr.
Backpulver
1 Päckchen
Vanillezucker
1 Päckchen
Eier
4
Öl
etwas
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1038 (248)
Eiweiß9,4 g
Kohlenhydrate50,1 g
Fett0,6 g

Zubereitung

  1. 1.Aus den ersten 7 Zutaten einen Rührteig herstellen und mit 2 Teelöffeln den Teig als Bällchen in das heiße Öl geben und goldbraun ausbacken. Nicht zu viele Bällchen auf einmal in das Fett geben, da der Teig noch aufgeht und sich die Bällchen von selbst drehen, wenn sie braun und gar werden.

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