Gefüllte Blätterteigrolle mit Erdbeermarmelade und Schoko

15 Min

Zutaten für 4 Personen


Blätterteig siehe mein KB oder Kühlregal	1
Erdbeermarmelade	3 EL
Schokoladentütchen siehe Bild	2 Stk
-geht aber bestimmt auch andere	etwas
Eigelb zum bestreichen	1
Puderzucker zum bestäuben	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1757 (420)

Eiweiß4,1 g

Kohlenhydrate28,9 g

Fett32,3 g

1.Den Blätterteig ausrollen und an der einen seite ( etwas vom Rand entfernt ) die Marmelade verteilen ( siehe Bilder ). Als nächstes die Schokotütchen in streifen schneiden und auf der Marmelade verteilen.
2.Jetzt nur noch den Blätterteig zusammen rollen, angefangen bei der Marmeladenseite und zum schluß die beiden enden draufklappen. Das Eigelb mit dem Pinsel etwas verrühren und dann damit die Rolle bestreichen.
3.Nun nur noch in den Backofen schieben und bei 150-160 C° ca. 20-30 min backen. Zu guterletzt noch mit dem Puderzucker bestäuben.
4.Am besten Ihr seht Euch die Bilder an, das ganze war irgendwie schwer zu beschreiben :)))))