Bayerische Biermuffins

Bayerische Biermuffins - Rezept

Zutaten für 12 Personen


Weißmehl...3 Cups	420 gr
Backpulver	5 TL
Salz	½ TL
Pfeffer	½ TL
Zucker	2 EL
Bier...die Lieblingssorte:-)..0,5 l	1 Flasche
geriebener Emmentaler oder Cheddar	50 gr

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1387 (332)

Eiweiß9,1 g

Kohlenhydrate63,5 g

Fett4,1 g

Zubereitung

1.Muffinblech einfetten.Hier gehen auch keine Papierförmchen!!
2.In einer Schüssel die trockenen Zutaten,also Mehl,Backpulver,Salz,Pfeffer und Zucker vermischen.Das Bier hinzugeben und vorsichtig verrühren,bis die trockenen Zutaten feucht sind. In die vertiefungen füllen und mit Käse bestreuen.
3.Bei 180° 20-25 min backen.