Halloumi in einer Salz-Honig-Lake und Sauerampfer

Zubereitung

1. 1.Die Halloumi in je 6 gleich große Scheiben schneiden.

   2.Anschließend den Honig und das Salz im heißen Wasser auflösen.

   3.Nun den Halloumi in einer Auflaufform bei 180 °C (Ober/-Unterhitze) 30 Minuten backen.

   4.In der Zwischenzeit den Sauerampfer waschen und jeweils 2 bis 3 Blätter als Fächer auf jeden Teller legen.

   5.Zum Schluss je zwei Halloumi darauf geben und 2 EL von der Honig-Salzlake daneben anrichten.