k Omas Quarktorte

Zubereitung

1. 1.man macht aus den zutaten einen knetteig den man auf dem boden einer spingform ausrollt und einen teigstreifen um den rand legt.

   2.der gut abgetropften quark wird duchr ein sieb gestrichen und nach und nach die anderen zutaten hinzugegeben so das eine cremartige masse entsteht. eiweiss mit 1 tl zucker steifschlagen und unterheben. quarkmasse bergfömig auf den teig verteilen und bei mittlerer hitze 45 bis 60 min.backen.

   3.V E R Ä N D E R U N G mann kann bevor man die quarkmasse auf dem teig verteilt,den vorher mit obst oder marmelade belegen. dazwischen sollte man aber semmelbrösel streuen.