Dillsoße
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Zwiebel | 1 |
Petersilie | ½ Bund |
Dill | 2 Bund |
Butter | 40 gr. |
Mehl | 40 gr. |
Geflügel-oder Gemüsebrühe | ½ Liter |
Salz, Pfeffer | etwas |
Zucker | 1 Prise |
Zitronensaft | 1 Teel. |
saure Sahne | 200 gr. |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)157 (38)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate1,1 g
Fett3,6 g
Zubereitung
1.Die Zwiebel würfeln, Petersilie und Dill hacken. Die Butter aufschäumen und die Zwiebel, Petersilie und Dill kurz andünsten. Mit dem Mehl bestäuben und anschwitzen mit der Brühe löschen. gut durchrühren und zum Kochen bringen. Mit Salz ,Pfeffer,Zucker und Zitronensaft würzen.Saure Sahne dazugeben und köcheln lassen. Abschmecken ! Fertig!
