2 Kilo-Apfel-Kuchen (sehr saftig)

von Lea080206
   FÜR 12 PERSONEN
250 Gramm
Butter
150 Gramm
Zucker
5 Stück
Eier
1 Päckchen
Fanillinzucker
0,5 Päckchen
Backpulver
350 Gramm
Mehl
2 kg
Äpfel
1
Butter schaumig führen, dann Zucker, Eier und Vanillinzucker dazugeben und verrühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen, sieben und unter die Butter-Ei-Masse rühren.
2
Die Äpfel schälen, in kleine Stücke schneiden und unter den Teig mischen. Das Ganze auf einem Backblech bei ca. 200-220 Grad (Ober-Unterhitze) ca. 30 Min. Backen. Bei Umluft etwa 10 Grad weniger einstellen.