Hähnchen auf dem Backblech

bei uns heißt er Blechgickerl

von Habanerofreund
Hähnchen auf dem Backblech - Rezept
   FÜR 4 PERSONEN
1 Stück
Hähnchen gehäutet und zerteilt ca 1000 Gramm
2 Stück
Zucchini
5 Stück
Kartoffel geschält frisch
1 Stück
Kohlrabi frisch
500 Gramm
Champignons frisch
3 Stück
Karotten
1 Stück
Zwiebel
2 Stück
Knoblauchzehen
200 ml
Sahne
1 Stück
Brühwürfel
1 Bund
Petersilie gehackt
1
Hähnchen häuten und in Stücke zerteilen mit Salz , Pfeffer und Paprika würzen
2
Das Gemüse schälen und in Stücke schneiden.auf einem tiefem Backblech mit den Kartoffeln, Kohlrabi und Karotten ein Gemüsebett bilden und darauf die Hähnchenteile legen. Bei 200Grad im Backofen ca 30 Minuten garen . Die Hähnchenteile mehrmals wenden damit sie schön Knusprig werden
3
Jetzt die anderen Zutaten incl.das Gemüse das nicht solange garen muss dazu geben. Weitere 30 Minuten im Backofen garen .
4
Nach dem anbraten Sahne und Brühwürfel dazugeben und regelmäßig Wasser nachgießen damit eine schöne sämige Soße entsteht. Am Schluss nochmals Abschmecken
5
mit Weißbrot Servieren Guten Appetit