Aprikose-Mango-Konfitüre
30 Min
Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
Aprikosen /Marillen | 500 g |
Mango | 500 g |
Gelierzucker 2:1 | 500 g |
Zitronensäure | 1 Päckchen |
Weißwein | 50 ml |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)694 (166)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate39,0 g
Fett0,2 g
Zubereitung
1.Aprikosen entkernen und klein schneiden. Mango schälen und entkernen und klein schneiden.
2.In einen Topf geben. Gelierzucker und Zitronensäure dazu. Weißwein zugießen. 30 Minuten ziehen lassen. Pürieren, zum kochen bringen und 3 Minuten kochen lassen.
3.Sofort auf vorbereitete Gläser ziehen, zuschrauben und 5 Minuten auf den Kopf stellen. Umdrehen und erkalten lassen.
4.Eine super leckere Konfitüre für viele Gelegenheiten.
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