Auflauf: Feiner Brokkoli-Gratin

35 Min

Auflauf: Feiner Brokkoli-Gratin - Rezept

Zutaten für 2 Personen


Brokkoli, gegart und zerkleinert	500 Gr.
Sahne	1 Becher
Hühner- oder Gemüsebrühe	etwas
Koblauch	1 Zehe
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Emmentaler, gerieben	2 handvoll

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)120 (28)

Eiweiß3,8 g

Kohlenhydrate2,8 g

Fett0,2 g

Zubereitung

1.Den zerpflückten Brokkoli in einer mittelgroßen flachen Auflaufform geben.
2.Gleichzeitig in einem kleinen Topf die Sahne erhitzen und abwürzen mit Hühner- oder Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer und Knoblauch.
3.Die etwas eingedickte Sahnesoße über den Brokkoli geben und den Käse drüberstreuen.
4.Bei 200°C ca. 25 Minuten gratinieren. Fertig! Gelingt immer!