Banana-Split-Schnitten
3 Std 40 Min
Zutaten für 12 Personen
Mehl | 300 g |
Butter | 180 g |
Kakao | 3 TL |
Zucker | 100 g |
--- Bananen-Creme --- | etwas |
Bananen | 4 |
Zitronensaft | 1 El |
Joghurt | 500 g |
Vanillezucker | 1 Päckchen |
Zucker | 300 g |
Magerquark | 1 ½ kg |
Eier | 10 |
Vanillepuddingpulver | 2 Päckchen |
--- Deko --- | etwas |
Bananen | 6 |
Zitronensaft | etwas |
Tortengusspulver klar | 1 Päckchen |
Wasser | 250 ml |
Zucker | 2 EL |
Kuvertüre oder Nutella | 60 g |
Sahne | 1 Becher |
Zubereitung
1.Mehl, Butter, Zucker udn Kakao zu einem Teig kneten, aufs Blech drücken (ca 1 cm hoch) und kühlstellen.
2.Bananem, Zitornensaft, Joghurt und Vanillezucker pürieren. Mit Zucker und Magerquark verrühren. Eier und Puddingpulver gründlich unterrühren. Auf den Schokoboden streichen und Backen: 1 Stunde bei 175 Grad (Ober-/Unterhitze), 150 Grad (Umluft).
3.Wenn der Kuchen ausgekühlt ist, die Banenen für die Deko längs halbieren und mit Zitronensaft beträufeln. Auf den Kuchen legen. Tortenguss kochen (Wasser, Pulver und Zucker) und über die Bananen und den restlichen Kuchen geben. 45 Minuten kühlen.
4.Nutella oder Kuvertüre erwärmen und graffitiartig über den Kuchen geben. Kuchen in SChnitten schneiden. Sahne steifschlagen und auf jedes Stück etwas aufspritzen.
5.Fotos zeigen eine kleine Form (20 cm), da ein Blech für 2 Personen einfach zu viel ist ;-)
