Zitronengelee
Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
Zitronensaft frisch gepresst | 1000 ml |
Gelierzucker 1: 1 | 1000 g |
Basilikumblätter | 20 |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)920 (219)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate51,3 g
Fett0,2 g
Zubereitung
1. Von 3 Zitronen die Schale in dünnen schmalen Streifen abschneiden.
2. Aus ca 2- 2,5 kg Zitronen den Saft auspressen.
3. Den Saft und die Zitronenschale in einem großen Topf mit dem Gelierzucker mischen und zum kochen bringen.
4. 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.
5. Den Topf vom Herd nehmen, das Baslikum einrühren und sofort in Gläser füllen und verschließen.