B-A-B-Kuchen

1 Std 15 Min

Zutaten für 5 Personen

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1530 (366)

Eiweiß3,2 g

Kohlenhydrate35,3 g

Fett23,6 g

1.Die Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Eier, Bananenpüree, Rum, Kokos, Backpulver und Mehl untermischen.
2.Eine Kastenform (20x20) mit Butter ausfetten und mit Zucker bestreuen. Anschließend die Bananenmasse einfüllen und den Backofen auf ca. 175° vorheizen.
3.Auf die Masse Apfel- und Birnenscheiben legen. Diese mit etwas Butter bestreichen.
4.Den Kuchen ca. 1 Stunde backen, etwas abkühlen lassen und mit Zimt-Zucker bestreuen.