Einfacher Wurstsalat schön angerichtet
15 Min
Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
Stadtwurst | 200 g |
Zwiebel | 1 rote |
Käse gestiftelt fertig | 100 g |
Radischen | 6 |
Öl | 1 EL |
Essig | 2 EL |
mittelscharfer Senf | 1 EL |
Salz, Pfeffer | etwas |
Basilikum + 1 paar Blätter zum garnieren | 1 Handvoll |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1540 (368)
Eiweiß20,4 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett32,0 g
Zubereitung
1.Stadtwurst Haut abziehen, in Scheiben Schneiden, dann in Streifen, Zwiebel schälen, fein würfeln, Radischen waschen, längs halbieren, in feine Scheiben schneiden, Basilikum waschen, fein hacken, alles in eine Schüssel geben, Käse drüber streuen, gut vermischen.
2.Salatdressing: Öl, Essig, Senf, Salz und Pfeffer gut verrühren, über den Salat geben, gut vermischen, 30 Minuten durchziehen lassen, nochmals abschmecken. Wurstsalat in eine kleine passende Schüssel geben, und auf einen flachen stürzen, mit Basilikumblätter garnieren...dazu schmeckt frisches Brot...
