Gorgonzolarahmsoße

15 Min

Zutaten für 2 Personen

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1163 (278)

Eiweiß6,9 g

Kohlenhydrate2,2 g

Fett27,2 g

1.Die Sahne zusammen mit der Brühe zum kochen bringen und einige Minuten köcheln lassen das es sich reduziert. Den Käse würfeln (den Rand abschneiden) und in die Sahne geben, rühren bis der Käse geschmolzen ist. Mit Pfeffer, Muskatnuss und Zitronensaft abschmecken.
2.Passt sehr gut zu Gnochi oder Tortellini