Erbsensuppe
1 Std 40 Min
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Crème fraîche | 200 gr. |
Zwiebeln frisch | 1 Stk. |
Erbsen grün tiefgefroren | 1125 gr. |
Gemüsebrühe | ½ Liter |
Speck | 1 Stk. |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)96 (23)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate1,7 g
Fett1,5 g
Zubereitung
1.Speck erhitzen und Zwiebeln darin glasig anbraten
2.Erben dazu und etwas schmoren lassen, Gemüsebrühe dazugeben und für 1-1,5 h köcheln lassen
3.Erbsen pürieren und mit Créme fraíche verfeinern, mit Salz und etwas Pfeffer abschmecken!!
