Kartoffelpuffer

15 Min

Zutaten für 2 Personen


Kartoffeln festkochend	1 kg
Eier Freiland	2 Stk.

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)307 (73)

Eiweiß1,9 g

Kohlenhydrate15,6 g

Fett0,0 g

1.Kartoffeln schälen und Reiben
2.Kartoffeln auspressen und den Saft in einer Schüssel auffangen und nach einer Weile Saft vorsichtig abschütten! (Stärke von den Kartoffeln muss am Boden liegen bleiben)
3.gepresste Kartoffeln mit dem Ei und der Stärke verrühren