Chinapfanne

30 Min

Chinapfanne - Rezept

Zutaten für 4 Personen


Chinanudeln-nach Gebrauchsanweisung kochen und abgießen	250 gr.
Hähnchenbrustfilet-oder Pute-waschen und kleinschneiden	600 gr.
Paprikaschoten (rot, gelb, grün)-putzen,waschen und würfeln	3
Lauchzwiebeln frisch-putzen,in Scheiben schneiden und waschen	1 Bund
Mungobohnensprossen-abgießen	1 Glas
Chinagewürz	2 EL
etwas Sojasoße dunkel und Salz	etwas
"Uncle Ben's" Chinesisch Süß-Sauer	1 Glas
etwas Pflanzencreme oder Öl	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)154 (37)

Eiweiß0,1 g

Kohlenhydrate1,3 g

Fett0,0 g

Zubereitung

1.Die Pflanzencreme (oder Öl) in einer hohen Pfanne erhitzen und das Fleisch rundherum braun anbraten. Paprika hinzufügen und kurz mitbraten. Dann die Lauchzwiebeln und die Mungokeimlinge unterheben und kurz mitbraten.
2.Das Ganze mit Sojasoße, Salz und Chinagewürz abschmecken, die Nudeln und "Uncle Ben's" unterheben und unter Rühren kurz schmoren-fertig!