Z - schnelle Küche - Thailändische Goldtäschchen

Zutaten für 4 Personen


Krebsfleisch Tiefkühl	115 gr.
Rind/Schwein Hackfleisch frisch	115 gr.
Shiitakepilze frisch gehackt	50 gr.
Knoblauch frisch gehackt	1 Teelöffel
Frühlingszwiebel gehackt	2 EL
Koriander frisch gehackt	1 EL
Ei verquirlt	1
Fischsoße thailändisch	1 EL
Sojassauce dunkel	1 EL
Zucker	1 Prise
Pfeffer	etwas
Wantan Hüllen	20
Öl zum Frittieren	etwas
thailändische Chilisauce zum Servieren	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)460 (110)

Eiweiß14,2 g

Kohlenhydrate1,9 g

Fett5,0 g

1.Krebsfleisch , Hackfleisch, Pilze, Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Koriander, Ei, Fischsauce, Sojasauce und Zucker in einer Schüssel gut vermischen und nach Belieben mit Pfeffer würzen.
2.1 Teelöffel der Mischung in die MItte einer Wantan - Hülle geben. Die Ecken hochfalten und oben fest zusammendrücken, damit die Täschchen dicht sind. Das Öl erhitzen ( Wok oder Fritteuse ) und portionsweise hineingeben und goldbraun - knusprig frittieren. Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Sofort mit thailändischer Sauce als Dip servieen.