Holunderblüten- Zitronengelee

Holunderblüten- Zitronengelee - Rezept

Zutaten für 1 Personen


Dolden- etwas mehr, wenn sie klein sind	5
Zitronen Saft+Schale	3 Bio
Gelierzucker 2:1	1 Päckchen
Wasser	1 l

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1198 (286)

Eiweiß8,4 g

Kohlenhydrate60,3 g

Fett0,8 g

Zubereitung

1.Holunder kurz abspülen und in ein verschließbares Gefäß legen. Zitronensaft-und schale mit Wasser mischen. ( 1 l ) Darübergießen und 24 Std. stehen lassen. Danach absieben und nur 7oo ml !!!! Flüssigkeit mit dem Gelierzucker mischen ( Gelee wird sonst nicht fest ). Gelee nach Packungsanleitung kochen und in Gläser abfüllen.