a la omi: festlicher kartoffelsalat
1 Std
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
geschälte kartoffel | 500 g |
;-) | etwas |
salami oder extrawurst, in kleinen würfeln | 200 g |
hartgekochte, gewürfelte eier | 4 stück |
gewürfelte zwiebel | 2 rote |
essiggurken, in würfeln | 200 g |
;-) | etwas |
essig | 7 el |
mayonaise | 4 el |
salz | 1 tl |
frisch gemahlener pfeffer | etwas |
;-) | etwas |
schnittlauchröllchen | 3 el |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)523 (125)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate9,1 g
Fett7,3 g
Zubereitung
1.kartoffel in etwa 20 minuten gar kochen, dann etwas abgekühlt in scheiben geschnitten in eine salatschüssel tun.
2.wurst-, eier- und zwiebel und gurkenwürfel dazu geben.
3.marinade unter den salat mischen und alles mit schnittlauch bestreuen und dann seinen lieben zu tisch bringen.
4.dieser a la omi: festlicher Kartoffelsalat enthält etwa 416 kcal pro portion.
