Kohlrouladen

1 Std

Zutaten für 8 Personen


Rinder Hackfleisch	500 gr.
Weißkohl frisch gegart	1 Stück
Tomaten geschält	500 gr.
Tomatenmark	2 EL
Reis	100 gr.
Lorbeerblatt	3 Stk.
Knoblauch	2 Stk.
Basilikum	1 EL
Dillspitzen	1 EL
Petersilie gehackt	3 EL
chili, pfeffer, paprikapulver.	1 Prise
Zwiebel	2 gross
Frühlingszwiebel	½ Bund

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)355 (85)

Eiweiß11,3 g

Kohlenhydrate8,2 g

Fett0,5 g

1.-Weiskohl garen und unter dem kaltes wasser abkühlen, auseinander nehmen.
2.-Fühlung: Hackfleisch mit kleingehackte Zwiebel, mit Reis, salz und eine Tasse wasser mischen. -Fühlung in Weiskohlblätter einwiekeln und in der Topf einlegen.
3.- 1,5 Liter Wasser mit gegarte, geschälte und klein geschnittene Tomaten, mit Tomatenmarke, Knoblauch, Frühlingszwiebel, Lorbeerblatt, Petersilie, Basilikum, Dillspitzen, salz-pfeffer vermischen, auf dem eingelegte Kohlrouladen geben und kleine Teller draufmachen (ich mache auf dem Teller noch ein Stein dazu). danach aufkochen und langsam garen.
4.Liebe Grüße tikunia