Käseauflauf
Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
Semmelbrösel | 150 g |
Greyerzer,gerieben | 100 g |
Milch warm | 150 ml |
Butter,zerlassen | 125 g |
Eier,getrennt | 2 |
Petersilie gehackt | 2 EL |
Salz | etwas |
Pfeffer | etwas |
Butter zum einfetten | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)773 (185)
Eiweiß11,3 g
Kohlenhydrate5,9 g
Fett13,0 g
Zubereitung
1.Eine Form einfetten(1L.Inhalt)Die Semmelbrösel und den Käse in einer Schüssel mischen.Die Milch unterrühren.Butter,Eigelb und Petersilie zufügen.Mit Salz Pfeffer abschmecken und gut vermengen.
2.Eiweiß steif schlagen und unter der Käsemischung heben. Den Teig in die Form füllen und glatt streichen. Den Auflauf bei 190°c im vorgeheizten Backofen 45 Minuten goldbraun backen.Mit einen grünen Salat heiß servieren.
