Jarlsbergbrød (Kaesebrot)

Jarlsbergbrød (Kaesebrot) - Rezept

Zutaten für 4 Personen


Weizenmehl	550 Gramm
geriebener Jarlsber o. Emmentaler	250 Gramm
Wasser	250 Milliliter
Magerquark	250 Gramm
Eier	2 Stück
Butter	50 Gramm
Hefe	1 Päckchen
Pfeffer schwarz	¾ Teelöffel
Salz	2 Teelöffel
Zucker	2 Teelöffel

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)929 (222)

Eiweiß8,1 g

Kohlenhydrate36,9 g

Fett4,3 g

Zubereitung

1.Einen Teig aus allen Zutaten kneten, die Butter zuletzt in Floeckchen dazugeben. Dann warmstellen zum gehen lassen.
2.Abermals durchkneten, in eine gefettete Springform geben u. wieder gehen lassen.
3.Nun den Backofen auf 200Grad vorheizen u. 60min backen. Danach 15min im abgeschalteten Ofen stehen lassen. Vel bekommen !