Heidelbeer - Muffins
35 Min
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
zerlassene Butter | 125 g |
Zucker | 140 g |
Vanillezucker | 1 Pkg |
Eier | 2 |
Milch | ⅛ Liter |
glattes Mehl | 250 g |
Backpulver | 1 Pkg. |
Salz | Prise |
Heidelbeeren - auch TK | 250 g |
Margarine f. d. Form | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1203 (287)
Eiweiß2,9 g
Kohlenhydrate59,4 g
Fett3,8 g
Zubereitung
1.Muffinform ordentlich einfetten und Backofen auf 180° vorheizen
2.Die zerlassene warme Butter mit Zucker, Vanillezucker gut verrühren, dann die Eier und die Milch darunterrühren. Das mit Salz und Backpulver vermischte Mehl daruntersieben und gut vermischen.
3.Zum Schluß die Heidelbeeren (Blaubeeren) mit einem Kochlöffel vorsichtig unterheben.
4.Masse in die vorbereitete Muffinform geben und ca. gut 20 min backen - Nadelprobe machen!
5.20.5.09 - Ja ja so schnell kann´s gehen und das Rezept wurde nachgebacken ;))) - Vielen lieben Dank für das Foto kiki!
