Gurkensalat

35 Min

Gurkensalat - Rezept

Zutaten für 2 Personen


Salatgurke	1
Griechischer Joghurt 10% Fett	½ Becher
mittelscharfer Senf	1 TL
Dill, Schnittlauch, Boretsch-wer den hat gehackt	etwas
Salz aromatisiert	1 Eßl.
Zucker	½ TL
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Zitrone zum Abschmecken	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)525 (125)

Eiweiß5,1 g

Kohlenhydrate21,1 g

Fett1,6 g

Zubereitung

1.Gurken hobeln uns salzen, 15min stehen lassen, dann die Gurken ausdrücken oder das Wasser das sich gebildet hat abgießen. Die anderen Zutaten verrühren und mit den Gurken mischen evtl noch mit etwas Zitrone abschmecken