Cordon bleu mit Gorgonzola

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Cordon bleu mit Gorgonzola - Rezept

Zutaten für 4 Personen


Schweine Plätzli für Cordon bleu	4 Stück
Gorgonzola	200 Gramm
Modell Schinken	8 Scheibe
Basilikum Pulver	1 Prise
Salz Pfeffer	etwas
Ei	1
Paniermehl	etwas
Maggiwürze	1 Spritzer
Bratfett	1 Esslöffel

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1485 (354)

Eiweiß19,3 g

Kohlenhydrate0,4 g

Fett30,9 g

Zubereitung

1.Fleisch würzen eine Prise Basilikum auf innen Seite gibt Supper Geschmack 1 Lage Schinken eine Lage Gorgonzola und wieder eine Lage Schinken zuklappen und mit Zahnstocher verschliessen im Ei mit Maggiwürze durchziehen und im Paniermehl kehren und andrücken auf mittlerer Hitze in der Bratpfanne goldig Braten