Bunter Salat mit Putenspießen

Zubereitung

1. 1.Für die Spieße: Putenschnitzel waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Das Fleisch auf 8 Holzspieße stecken, leicht salzen, in Sesamkörner wälzen und mit Sojasoße betreufeln. Die Spieße ca. 30 Minuten marinieren.

   2.Sesamöl in ener Pfanne erhitzen und die Spieße von allen Seiten knusprig anbraten, dann warm stellen.

   3.Salate putzen, waschen und in Stücke zupfen, Tomaten waschen, putzen, viertel, entkernen und in Streifen schneiden.

   4.Champignons putzen, in Scheiben schneiden. Salate vermischen, auf 4 Tellern verteilen und mit Sesam bestreuen. pieße auf den Salattellern anrichten.

   5.Für das Dressing: alle Zutaten vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und kurz vor dem servieren darüberträufeln...fertig..