Lenitorte

Zubereitung

1. 1.Backofen auf 195 °C vorheizen. 6 Eigelb und 100 g Zucker schaumig rühren. ½ Tafel Vollmilch und ein ½ Tafel Zartbitter – Schokolade schmelzen und mit den Nüssen unter die Zucker-Ei-Masse rühren. Eischnee schlagen und langsam unterheben.Die Teigmasse in eine mit Backpapier ausgelegte Springform gebe. Im vorgeheizten Backofen 30 - 40 Minuten backen. Boden gut abkühlen lassen. 1 ½ Becher Schlagsahne mit Sahnesteif steif schlagen und auf den abgekühlten Boden geben. Die restliche Schokolade auflösen und mit dem ½ Becher Sahne verrühren und vorsichtig auf die Sahne streichen. 2 Std. kalt stellen. TIP: Anstelle der Sahne kann man auch 2 Pck. Dr. Oetker Schokotraum als Belag nehmen.