Erdbeer-Mosaik-Tortenboden

1 Std 15 Min

Zutaten für 12 Personen


Tortenboden Biskuit	1 Stück
Frischkäsezubereitung Magerstufe	200 Gramm
Joghurt fettarm	200 Gramm
Erdbeeren frisch	600 Gramm
Sofort Gelatinepulver	1 Päckchen
Tortengusspulver klar	1 Päckchen
Orangensaft	100 ml
Eine Prise Zucker oder Süßstoff nach Geschmack	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)383 (91)

Eiweiß3,1 g

Kohlenhydrate5,2 g

Fett6,2 g

1.Den Frischkäse mit dem Joghurt und Orangensaft vermischen, mit Zucker oder Süßstoff abschmecken. Dann das Gelatinepulver einrühren bis es sich aufgelöst hat. Nun den Tortenboden damit bestreichen.
2.Die Erdbeeren waschen und klein schnippeln und über die Frischkäsemasse "mosaikartig" versteuen und leicht andrücken bis keine leeren Flächen mehr zu sehen sind.
3.Den Tortenguss nach Beschreibung zubereiten und über die Erdbeeren geben ... damit diese auch schön auf ihren Platz bleiben.
4.Etwas auskühlen lassen und noch ein gutes Stündchen im Kühlschrank ruhen lassen. Lecker zum Kaffee ... oder auch zum Sekt mit Erdbeeren. Lasst es Euch schmecken.