Donauwelle
Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
Butter | 200 gr. |
Zucker | 200 gr. |
Eier | 5 Stk. |
Mehl | 300 gr. |
Backpulver | 1 Päckchen |
Kakao | 2 TL |
Kirschen | 2 Gläser |
für die Creme | etwas |
Milch | 1 Liter |
Vanillepudding | 2 Päckchen |
Zucker | 200 gr. |
Butter | 300 gr. |
Kuvertüre für den Guß | 1 Tafel |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1300 (311)
Eiweiß3,1 g
Kohlenhydrate30,3 g
Fett19,8 g
Zubereitung
1.Teig: Aus Butter, Zucker, Eiern, Mehl und Backpulver einen Teig mischen. Anschließend den Teig teilen und in die eine Hälfte den Kakao rühren. Nun erst den hellen Teig und dann den dunklen auf ein Backblech verteilen. Zum Schluß die Kirschen leicht in den Teig drücken. Das Ganze ca. 25 min bei 200 Grad backen. Danach abkühlen lassen.
2.Creme: In der Zwischenzeit alle Zutaten für die Creme aufkochen und anschließend abkühlen lassen. Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. Den Teig mit der Creme bestreichen und mit der geschmolzenen Kuvertüre überziehen. Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
