Schnelle Quarkbällchen innerhalb von 15 Minuten auf dem Tisch von LK
15 Min
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
Quark 40% es geht auch Magerquark | 250 gr. |
Mehl | 250 gr. |
Zucker | 100 gr. |
Eier | 3 Stk. |
Vanillezucker | 1 Päckchen |
Backpulver | ½ Päckchen |
Zitronenaroma | 1 Messerspitze |
Salz | 1 Prise |
ergibt bei mir 30 - 33 Bällchen | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1008 (241)
Eiweiß9,8 g
Kohlenhydrate48,1 g
Fett0,5 g
Zubereitung
1.Friteuse auf 180 Grad / ich nehme 1 Topf mit 1,5 Liter Sonnenblumenöl wird auf dem Herd erhitzt !!! In der Zwischenzeit alle Zutaten in eine Rührschüssel und kräftig verrühren ! Fett ist heiß , Teller - Blech mit Küchenpapier bereitstellen , Schaumlöffel, Zimt-Zcker 1 Eßlöffel zum abstechen und los geht es, die linke Hand fülle ich mit Teig und mit dem Löffel in der
2.Rechten steche/ ziehe - forme ich ein Stück Teig und löse diesen mit dem linken Zeigefinger in das nicht zu heiße Fett, ab und zu wenden mit Schaumlöffel aus dem Fett hollen und auf das Küchenpapier legen, in Zimt- Zucher wälzen oder bestreuen . FERTIG GUTEN HUNGER ----------- VIEL SPAß & FREUDE
