Rosmarin-Knoblauch-Kartoffeln ( aus der Pfanne )

Zutaten für 2 Personen


Kartoffeln	500 g
Olivenöl	6 EL
Knoblauchzehen	6 Stück
Rosmarin	2 Zweige
Chilischoten	2 Stück
Salz und Pfeffer aus der Mühle	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)306 (73)

Eiweiß1,9 g

Kohlenhydrate15,6 g

Fett0,0 g

1.Kartoffelnwaschen, gut abtrpfen lassen und in 5 mm Scheiben schneiden, Chilischoten grob hacken, Knoblauchzehen schälen und leicht zerdrücken Rosmarinnadeln abzupfen.
2.Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffelscheiben BEI GESCHLOSSENEM DECKEL ca. 8 Minuten braten.
3.Danach den Deckel abnehmen, die Kartoffeln mit Salz und Pfeffer würzen und weitere 10 bis 15 Minuten unter häufigen Wenden ( ohne Deckel...)weiter braten.
4.Kurz vor Ende der Garzeit Rosmarinnadeln, Chili und Knoblauch zugeben und kurz mitbraten.
5.Dazu schmeckt ein frischer Salat Guten Appetit