Apfelmuskuchen

1 Std 30 Min

Apfelmuskuchen - Rezept

Zutaten für 10 Personen


zimmerwarme Butter	150 g
Zucker	150 g
Eier	4
Mehl	400 g
Speisestärke	80 g
Backpulver	1 Päckchen
Apfelmus	1 Glas
abgeriebene Zitronenschale	1 Teelöffel
Zimt	Teelöffel
Puderzucker	1 Esslöffel

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1806 (431)

Eiweiß5,3 g

Kohlenhydrate64,9 g

Fett16,5 g

Zubereitung

1.1. Butter und Zucker mit dem Handmixer ca. 5 Min. cremig rühren. 2. Mehl , Stärke, Backpulver mischen und unter die Eiermasse rühren. Apfelmus und Zitronenschale einrühren. 3. Teig in eine gefettete Napfkuchenform füllen und glatt streichen. Im heißen Ofen bei 175 Grad (Umluft 155 Grad) auf der 2.Schiene von unten 1 Stunde backen. Kuchen in der Form 20 min. auskühlen lassen. 4. Zimt und Puderzucker mischen , den Kuchen damit bestäuben