Rotwein-Balsamico-Zwiebeln

45 Min

Zutaten für 3 Personen

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)248 (59)

Eiweiß0,3 g

Kohlenhydrate2,2 g

Fett0,0 g

1.Die Zwiebeln schälen und ich Achtel schneiden.Diese dann in einer Pfanne anschwitzen. Die Zwiebeln mit Salz, Pfeffer und Zucker bestreuen. Wenn der Zucker leicht karamelisiert ist mit Rotwein und Balsamico-Essig ablöschen. Einkochen lassen, bis die Soße sähmig ist. Schmeckt z. B. sehr lecker zu Salat, Bruschetta, Sandwich oder Steak