Gefüllte Palatschinken mal herzhaft

Zubereitung

1. 1.Aus den zwei Eiern, Mehl, Milch, Mineralwasser und etwas Salz einen geschmeidigen Teig rühren. Diesen dann für mindestens 15 Minuten in den Kühlschrank stellen. In der zwischenzeit aus Frischkäse, Magerquark, frisch gehacktem Dill und einer Prise Salz eine glatte Creme rühren. Erst einmal beiseite stellen und aus dem Teig in einer beschichteten Pfanne dünne Palatschinken ausbacken. Die lauwarmen Palatschinken dann dick mit Creme bestreichen und aufrollen. Am besten sofort essen, dann schmecken sie am besten. Guten Appetit!!!!!!!!!!!