MANDARINEN SAHNE QUARK TORTE

3 Std 50 Min

Zutaten für 6 Personen


Für den Boden	etwas
Mehl	75 gr
Speisestärke	75 gr
Zucker	125 gr
Eier	4 Stk.
Weizenmehl mit Backpulverzusatz	1 TL
Für den Belag	etwas
SpeiseQuark 40%	500 gr
Sahne 30% Fett	200 gr
Sahnesteif	2 Päckchen
Zucker	6 EL
Zitronensaft	1 EL
Mandarinen kleine	2 Dosen

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)854 (204)

Eiweiß8,2 g

Kohlenhydrate27,1 g

Fett6,7 g

1.Eier, Zucker, Mehl Speisestärke und Backpulver zusammengeben und gut verrühren. In eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben. Bei 180 Grad ca. 20 Min backen. (Stäbchenprobe)
2.Sahne mit Sahnesteif schlagen. Quark mit Zitronensaft und Zucker verrühren, und die Sahne unterheben.
3.Mandarinen gut abtropfen lassen und unter die Quark-Sahne Mischung geben. Um den Biskuitboden einen Tortenring stellen. Die Masse auf den ausgekühlten Boden verteilen und mind. 3 Std. in den Kühlschrank stellen.