Stärkmehlklösse von meiner Oma
30 MinZutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln | 1 kg |
etwas kochende Milch | etwas |
Ei | 1 |
Stärkemehl | 250 gr. |
Salz | 1 Tl |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)307 (73)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate15,6 g
Fett0,0 g
Zubereitung
1.Diesews Rezept ergibt ca 10 Klösse. Kartoffeln kochen und durch die Kartoffelpresse drücken.Mit der Milch und übergießen.Das Ei ,Salz und Kartoffelmehl dazu geben,alles gut vermengen.Klösse formen. In kochenden Salzwasser 5 Min.kochen lassen und dann herunter schalten und 20 MIn. ziehen lassen.
