Apfelkuchen
Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
Butter | 250 gr. |
Zucker | 250 gr. |
Eier | 5 |
Vanillinzucker | 1 P. |
Mehl | 350 gr. |
Backpulver | 1 P. |
Äpfel | 1 kg |
evtl. Puderzucker zu garnieren | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1058 (253)
Eiweiß2,2 g
Kohlenhydrate35,0 g
Fett11,5 g
Zubereitung
1.Außer die Äpfel, alle Zutaten vermengen und zu einem Teig verarbeiten.
2.Äpfel schälen und entkernen und in Scheiben schneiden. ( ich mach es mit der Salatreibe ).
3.Äpfel unter den Teig heben und mischen.
4.Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf verteilen. Bei 160 Grad, 30 Min. backen. Mit Puderzucher bestreuen.
5.Auf dem Foto ist die Hälfte des Teiges zu sehen, das reicht für eine Springform. Guten Appetit !
