Blumenkohl mit Marinade aus Kapern
20 Min
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
Blumenkohl frisch | 1 |
Kapern | 1 Gläschen |
Weißweinessig | 4 EL |
Rapsöl | 8 EL |
Zucker, Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1697 (405)
Eiweiß-
Kohlenhydrate99,8 g
Fett-
Zubereitung
1.Blumenkohl in Röschen zerteilen und bissfest (ca. 15 Min.) kochen, abschrecken. Essig, öl, ca. 2 TL zucker, Salz, Pfeffer und Kapern verrühren. Noch heißen Blumenkohl vorsichtig unterheben. Mind. 4 Std. durchziehen lassen.
