Salzbraten
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Schweinenacken ausgelöst | 1 ½ Kilogramm |
Senf mittelscharf | etwas |
Salz | etwas |
Mandarinen frisch | 1 |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)181 (43)
Eiweiß3,0 g
Kohlenhydrate3,0 g
Fett2,0 g
Zubereitung
1.Schweinenacken dick mit Senf einschmieren. Den Boden einer Auflaufform mit Salz bedecken. Das Fleisch auf das Salz legen. Mandarinen pellen. Die größten Stücke auf dem Braten verteilen. Den Braten für ca. 30 Minuten in die Mikrowelle (1000 Watt) geben. Alle 10 Minuten drehen.
