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Eisbergsalat mit Paprika und Gurke

15 Min

Zutaten für 4 Personen

Eisbergsalat
1 Kopf
Paprika grün oder gelb
1 Stück
Salatgurke
½ Stück
Salatkräuter
etwas
Salatöl
3 EL
Essig
4 EL
Senf
½ TL
Salz, Pfeffer, Zucker
etwas
Mayonaise
etwas
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)944 (225)
Eiweiß2,0 g
Kohlenhydrate52,7 g
Fett0,3 g

Zubereitung

  1. 1.Eisbergsalat waschen, abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke zerteilen. Die Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Die Salatgurke schälen und in feine Scheiben schneiden.

    2.Öl, Essig, Senf, Salz, Pfeffer, Zucker, Salatkräuter und Mayonaise zu einem Dressing verrühren und über die Salatzutaten geben.

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Zutaten für 4 Personen