Gemüsespaghetti einfach , schnell und lecker
15 Min
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Spaghetti | 400 gr |
Karotten | 4 mittelgrosse |
St. Lauch | 2 kl. |
Butter gesalzen | 80 gr. |
Gemüsebrühe | etwas |
Parmesan gerieben | etwas |
gewürfeltes Dürrfleisch für die,die es deftiger mögen | 200 gr. |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1327 (317)
Eiweiß8,2 g
Kohlenhydrate42,5 g
Fett12,6 g
Zubereitung
1.1. Spaghetti in kräftig gewürzter Gemüsebrühe al dente kochen. 2. Karotten in feine Streifen , Lauch in dünne Ringe schneiden. 3. 2 Min. bevor Spaghetti fertig sind , Gemüse hinzufügen und mitkochen. 4. Gemüsespaghetti abgießen , in eine Schüssel geben und die Butter unterrühren bis diese zerlaufen ist. 5. Griebenen Parmesan drüber . 6. Und für die "Deftigen" unter uns: Dürrfleisch leicht anbraten und unter die Nudeln geben:
