Waffelteig

15 Min

Zutaten für 6 Personen


Mehl	500 g
Schlagobers	250 g
Wasser	2 EL
Eier	4 Stk
Butter	150 g

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1668 (398)

Eiweiß6,3 g

Kohlenhydrate41,2 g

Fett23,2 g

Zubereitung

1.Mehl, Schlagobers, Wasser und Zucker mixen.
2.2 ganze Eier dazu geben.
3.Die anderen 2 Eier Trennen und aus dem Eiklar Schnee herstellen.
4.Die 2 Eidotter zum Teig dazu und das Schlagobers.
5.Den Schnee unterheben.
6.und ab ins Waffeleisen.