Fischsuppe nach toscanischer Art mit geröstetem Brot

Fischsuppe nach toscanischer Art mit geröstetem Brot - Rezept

Zutaten für 3 Personen


Fischfond	150 ml
Tomatensaft	100 ml
trockener Weißwein	100 ml
Schlemmerpfanne tiefgefroren z. B. von Iglo	1 Pakete
Baguette	1
Parmesan	20 Gramm
Knoblauch Duo gefroren z. B. von Iglo	½ Päckchen
Italienische Kräuter z. b. von Iglo	½ Päckchen

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)196 (47)

Eiweiß2,1 g

Kohlenhydrate0,8 g

Fett1,7 g

Zubereitung

1.Zunächst den Fischfond mit dem Weißwein und dem Tomatensaft aufkochen. Die Fischpfanne hinzufügen und ca. 8 Minuten köcheln lassen.
2.Parmesan mit dem Knoblauch-Duo mischen und das in Scheiben geschnittene Baguette damit bestreuen. Im Backofen goldbraun überbacken.
3.Die italienischen Kräuter noch in die Suppe geben. Fertig. Zusammen mit den Brotscheiben servieren.